المؤثر الاخباري – في إطار الإستعدادات لإقامة الدورة التاسعة من المعرض والملتقى الدولي للفنادق والمطاعم والضيافة والصناعات الغذائية “هوريكا الأردن” والذي سيقام خلال الفترة ما بين (17-19) تشرين الأول / اكتوبر 2023 في المركز الدولي للمعارض – مكة مول، أقام منظمو هوريكا الأردن حفل الإفطار السنوي لرؤساء الطهاة في فندق فيرمونت وقطاع الضيافة في عمان / الأردن، حيث يعتبر هذا الإفطار تقليد سنوي تقيمه هوريكا الأردن خلال السنوات الماضية.
ويعتبر هوريكا الأردن الحدث السنوي الوحيد في الأردن الذي يوجه لقطاعات الفنادق والمطاعم وخدمات الضيافة والصناعات الغذائية ويقام في عمان منذ عام 2014، ويخصص لرجال الأعمال والعاملين في القطاعات السياحية والضيافة ويضم سنويا نخبة من الشركات الأردنية والعالمية في هذا المجال، كما يتخلله المسابقات العالمية للطهي بمشاركة الطهاة من كافة الفنادق والمطاعم في المملكة وتحت إشراف لجنة حكام تضم خبراء الطهي في العالم.
وتقام ضمن هوريكا الأردن عدد من المسابقات العالمية والتي تساهم في رفع كفاءة العاملين في القطاع السياحي في الأردن مثل مسابقة إعداد القهوة “الباريستا”، ومسابقة ترتيب الغرف الفندقية ويشارك بها العاملين في قطاع خدمات الغرف، ومسابقة “فن تقديم الخدمة” ويشارك بها أقسام الطعام والشراب في الفنادق والمطاعم، كما ستشهد الدورة القادمة مسابقات جديدة يتم الإعداد لها بشكل مختلف عن الدورات السابقة
وحضر حفل الإفطار رئيس جمعية الفنادق الأردنية العين عبد الحكيم الهندي، ورئيس جمعية المطاعم الأردنية، ورئيس جمعية الطهاة الأردنيين وعدد من مدراء فنادق الدرجة الأولى في الأردن وبعض الرعاة، ومجموعه من الطهاة الأردنيين والأجانب.
ومن الجدير بالذكر أن النسخة الثامنة من هوريكا الأردن أقيمت العام الماضي خلال شهر أيلول 2022 ، وقد حققت نجاحا مميزاً، حيث كان هوريكا الأردن المعرض الأكبر لقطاع الضيافة الذي يقام في عمان ، وحقق المعرض كافة النتائج المرجوة من المشاركين ونال استحسان الزوار.
نسخ رابط الخبر: https://almoather.news/?p=1122
